Ficus Carica ‘Brown Turkey’

De Ficus Carica ‘Brown Turkey’ staat bekend als het beste vijgenras. Er komen vrij grote vruchten aan met donkerrood vruchtvlees, deze zijn in september – oktober te oogsten. De vijgen zijn heerlijk zoet en kunnen zo gegeten worden, maar ook kunnen ze verwerkt worden voor bv jam. De standplaats is in de zon. Ze kunnen in een kuip, de volle grond of in een serre gehouden worden. Hij is winterhard tot -15 graden Celsius (jonge planten nog wel beschermen in de winter totdat ze een stamdoorsnede van minimaal 3 cm hebben). Het snoeien van de ‘Brown Turkey’ moet eind november of begin december gebeuren, nadat de bladeren zijn gevallen. Snoei de overtollige, dode of kruisende takken weg tot 1 oog. Vruchten die flink groter zijn dan een erwt kun je eind oktober afknippen. Ze zullen namelijk niet meer rijp worden.